ソノマ・カウンティ
コブ ワインズ
オーナー、ロス・コブ（Ross Cobb）の父デイヴィッドは、海洋生物学者としてのキャリアの後、第2の人生を過ごす新しい場所を探していました。長くワイン造りを夢見ていた彼は、カリフォルニアの海岸線をオレゴン州の境まで何度も旅しながら、1989年にソノマ郡の西端でレッドシダーの森林の近くにタマルパイス山からロシアン・リヴァー・ヴァレー河口までの眺望を持つ土地を見つけ妻のダイアンと共に移住しました。電気も水道も通っていなかったため全てゼロからの挑戦でしたが、海洋学や生態学の知識を持っていたデイヴィッドはこの土地の土壌や気候から、世界に誇れる素晴らしいピノ・ノワールを作ることができると確信し、息子のロスや友人の協力を得て、最初の4エーカーのピノ・ノワールを植えました。これが“ ...
詳細を読む
マッシカン
ワインメーカーのダン・ペトロスキーは、ナパ・ヴァレー唯一の白ワイン専門ワイナリーとして2009年にマッシカンを設立しました。ダンはナパ・ヴァレーで “地中海スタイル”のワインを造っていますが、その特徴（酸味が強く、フローラルで、塩味を感じる）だけでなく、なぜそのようなワインなのか、その目的も明確です。ワインはセラーで埃をかぶるものでなく、食卓を飾るためにあるーつまり、彼は「夏の暑い時期に友人や家族と外で食事をするときに、食卓に並べられるようなワイン」を造ることを目指しているのです。 ダンのキャリアはメディアと出版から始まり、有名なスポーツ雑誌、スポーツ・イラストレイテッド誌やTIME誌で働いていました。MBAを取得中、次のキャリアを ...
詳細を読む
サンドラー ワイン カンパニー
サンドラーワインは、オーナー兼ワインメーカーのエド・カーツマンによってサンフランシスコで生産されています。 エドのワイン造りへの旅は、マサチューセッツ大学アマーセット校在学中にワインショップで仕事をしたことから始まりました。ほどなくしてこれこそが天職と気づいたエドは、ワインの道を究めるためカリフォルニアに移り、すぐにフレズノ州立大学の醸造学プログラムに入学しました。 卒業後はカーメルのBernardusに始まり、シャローン・ヴィンヤードなどで経験を積み、テスタロッサ・ワイナリーでヘッド・ワインメーカーに就任、ピノ・ノワールとシャルドネを巧みに操る手腕はすぐに広く注目を集めました。やがて彼はコンサルティング・ワインメーカーとして、フォート・ロス、フリーマン、ロアー、マンスフィールド・ ...
詳細を読む