カー セラーズ　シャルドネ　ソノマ・コースト 2021

ブドウ栽培

ソノマ・コーストのユニークな2つの畑、5ウェルズ・ヴィンヤード、ウェベロス・ヴィンヤードのシャルドネを使用。一つは最東端、もう一つは最西端に位置する畑で、両方を合わせることにより美しいハーモニーを作り出す。

醸造

クローン：オールドウェンテ、No.543
シュール・リー
フレンチオーク（新樽30％）樽にて16か月熟成

ティスティング・ノート

鮮やかな香りはレモンカスタード、ブリオッシュ、アプリコット、ハチミツ、アーモンドを思わせる。シルキーな口当たりから広がる豊かな中盤の味わいは、レモンの皮、アーモンド、ペイストリー、ほのかなハチミツの風味を湛える。明るく見事に調和した酸味が口内を導き、長く続くミネラル感の余韻へと繋ぐ。

生産者情報

ナパ・ヴァレーの「カー セラーズ（Kerr Cellars）」を2月中旬より販売開始いたします。現役プロゴルファーでありソムリエの資格も有する創設者クリスティー・カーが、ゴルフ同様に情熱を持って取り組む最高級のワインを是非お試しください。