ホワイトホール レーン　ワイナリー　シャルドネ 2023

ブドウ栽培

ソノマ・ステージ・ヴィンヤード・シャルドネ23は、自社でで栽培から醸造まで一貫して手掛けた初の単一畑シャルドネの初リリース。2020年に植樹されたクローンは、ディジョン・クローン76と78。
2023年は「生涯に一度のヴィンテージ」と称賛され。冬から春にかけて約40インチ（約100cm）の降雨があり、ペタルーマ・ギャップAVAに恵みをもたらしました。このヴィンテージはカリフォルニアを干ばつから脱却させ、今後数年にわたる良好な土壌状態を築きました。春の降雨の影響で、芽吹きは2022年より2週間遅れました。土壌の水分がブドウ畑に完璧な開花条件をもたらしました。その結果、ブドウ樹は均一な収量と完璧な果実着果を実現。夏は適度に温暖で、樹上のブドウはゆっくりと成熟を進めました。秋には数日の猛暑が訪れ、ブドウ樹を完璧な成熟へと導き、収穫期を遅らせました。安定した夏の天候により、当社のシャルドネ・ディジョン・クローンは10月上旬に熟成を迎えました。

醸造

夜間の手摘み後、果実は手選別され、シャンパーニュ方式でプレスし、丁寧に全房圧搾。果汁は低温沈殿処理の後、澱と共に樽に移された。その後、100%フレンチオーク樽（新樽25%、ニュートラル樽75%）で天然酵母による樽内発酵。ボディと口当たりを保つため、85%マロラクティック発酵。3週間ごとに澱引きを行い、ボディ、テクスチャー、ストラクチャーを構築。14ヶ月間澱と共に熟成させた後、フィルターして瓶詰めへ。

ティスティング・ノート

洋ナシやゴールデンデリシャスリンゴ、ネクタリン、グレープフルーツなど華やかなフルーティさと温かみのある焼きリンゴのアロマに仄かなナツメグのアクセントが加わる。
香ばしいブリオッシュやクルミなどのフレーバーが透明感のある酸と共存し、長い余韻を愉しめる。

生産者情報

ナパ・ヴァレーを訪れたことのある人であれば、国道29号線沿いにある街ラザフォードのモダンな黄色いワイナリーの建物に見覚えがあるかもしれません。ホワイトホール レーンは、1979年のワイナリー設立以来、主にヴァレーフロアの自社畑のブドウを使い、高品質のワインを造り続けてきた歴史ある名門ワイナリーです。畑自体は1800年代後半に開墾され、畑の南側の地域名から名づけられたホワイトホール レーンは、1993年にレオナルディーニ家によってそのレガシーを受け継がれました。
ワイン愛飲家であるオーナーのトム・レオナルディーニ（Tom Leonardini ）はこのワイナリーが売りに出た際、畑のクオリティを確信し購入を即決、このビジネスの成功を心に誓い、家族と共に大きくしていきました。より高品質のワインを目指し、最新技術を駆使し自社畑の土壌分析や土の保水量の計測を行ったり、赤外線カメラによる航空写真でブドウの成長や成熟度を計測するなど様々な方法を取り入れました。これらのハイテク技術の情報に加え、ヴィンヤードマネジャーやワインメーカーらが畑を日々訪れ、実際にその品質や成長を確認することで、高品質なブドウが生産されています。彼らのたゆまない努力は、ワイン・スペクテイターの年間TOP５に５年間のうち３度も輝き、ワイン＆スピリッツの“ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、その実績を広く認められています。
ホワイトホール レーンの自社畑はワイナリーのあるラザフォードを中心に６つのうち５つはヴァレーフロアにあり、温暖な気候と砂利の多い土壌を利用し、それぞれの畑に適したクローンや品種を丁寧に選択し、カベルネ・ソーヴィニヨンをはじめ、メルロー、ソーヴィニヨン・ブラン、オレンジ・マスカットなどを栽培しています。
2016年よりワインメーカーに就任したジェイソン・モルトン（Jason Moulton）は、ニュージーランドでワイン醸造学を学んだ後、ナパ・ヴァレー以外にカナダ、フランス（ボルドー地方）、南アフリカなど様々な地域でその研鑽を積みました。Philippe Melkaや David Rameyなど著名なワインコンサルタントとの経験も持ち、オールドワールドとニューワールドの両方の知識や経験をもとに、ホワイトホール レーンのワインを更なる高みにけん引していきます。