back

モーガン ワイナリー 12 クローン ピノ・ノワール 2016

アメリカ, カリフォルニアワイン
91 VI
92 JS
93 JD
モーガン ワイナリー 12 クローン ピノ・ノワール

様々なピノ・ノワールのクローンを融合させた12クローン。エレガントな中にサンタ・ルシア独特のしなやかさと力強さを感じる。

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニアワイン
アペラシオン サンタ・ルシア・ハイラン
ワイナリー モーガン ワイナリー
ヴィンテージ 2016
ぶどうの品種 ピノ・ノワール
¥6,270  (税込み)

様々なピノ・ノワールのクローンを融合させた12クローン。エレガントな中にサンタ・ルシア独特のしなやかさと力強さを感じる。

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニアワイン
アペラシオン サンタ・ルシア・ハイラン
ワイナリー モーガン ワイナリー
ヴィンテージ 2016
ぶどうの品種 ピノ・ノワール
生産情報

醸造

収穫されたブドウは手で選別され、ワイナリ―に到着すると除梗前に再度厳しい選別を行い、状態の良いもののみを使用。自然酵母と培養酵母の両方を使い、オープントップで発酵。1日2回のパンチダウンを行い発酵後、フレンチオーク樽(38%は新樽)へ移し熟成へ。

楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

サンタ・ルシア・ハイランズのフィネスを余すところなく体現するピノ・ノワール。ダークチェリーやサンダルウッドのアロマに自生するチェリーのフレーバーが交じり合い、芳ばしいオーク香と適度な酸が好バランス。

ペアリング

果実味と酸のバランスが抜群で、ローストチキンやグリルしたサーモンなどにピッタリの一本。

プレス
91ヴィノス
92ジェームス・サックリング
93ジェブ・ダナック
ワイナリー

ワイナリー情報

モントレーの第一人者

ダン・モーガン・リー(Dan Morgan Lee)はサンタ・ルシア・ハイランズがAVA として承認される前からこの地に注目し、良質のブドウを購入していました。モントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ・ルシア・ハイランズは、1991年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。

もともと獣医学を勉強していたリーは、カリフォルニア州立大学ディビス校(U C デイヴィス校)に在学中ワインの醸造学と出会い、ワイン造りを決意しました。いくつかのワイナリーで修業を積んだ後、1982年モーガンワイナリーを設立したリーは、現在モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人として知られています。1996年に65エーカーの畑を購入し、双子の娘を授かった幸運にかけダブル・L(Lucky)ヴィンヤードと名付けました。購入当初は必ずしも理想的とは言えない土壌でしたが、あえて自ら土壌を改善する道を選び、2001年ダブル・L ヴィンヤードはサンタ・ルシア・ハイランズでは初めて有機栽培農地として認められました。環境に真剣に取り組むリーは有機的、かつ節水、省エネルギーな方法で畑を管理しています。そのため「 SIP – Sustainability in Practice ※(持続的環境保全型ワイン生産)」としても認められており、サンタ・ルシア・ハイランズでは両方の承認を持つ唯一のワイナリーです。

モーガンでは、ダブル・L ヴィンヤードのほか、ギャリーズヴィンヤード、ロゼラズヴィンヤードなど一流栽培家のブドウを使い高品質なワインを生産しています。「テロワールの持つ特性、そしてぶどうの品種の特徴が忠実に反映されたワインを造ることこそが自分のゴールである」と、リーは語っています。

※ワイン・インスティテュートとブドウ栽培家組合が共同で、「カリフォルニア環境保全型ワイン連盟」を設立し、ワイナリーやブドウ栽培農家の取り組みを認証する仕組みです。

データ
ナチュラルコルク
容量 750ml
ケースサイズ 12 blts/case
アルコール度数 14.0%
商品コード MO161322
UPC 715897009332