back
New

フィールドレコーディングズ ドライホップペットナット NV

アメリカ, カリフォルニアワイン
フィールドレコーディングズ ドライホップペットナット

アロヨ・グランデ・ヴァレーにあるコキーナ・ヴィンヤードのシャルドネ100%を使用

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニアワイン
アペラシオン アロヨ・グランデ・ヴァレー
ワイナリー フィールドレコーディングズ
ヴィンテージ NV
スパークリング
ぶどうの品種 シャルドネ
¥3,850  (税込み)

アロヨ・グランデ・ヴァレーにあるコキーナ・ヴィンヤードのシャルドネ100%を使用

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニアワイン
アペラシオン アロヨ・グランデ・ヴァレー
ワイナリー フィールドレコーディングズ
ヴィンテージ NV
スパークリング
ぶどうの品種 シャルドネ
生産情報

ブドウ栽培

アロヨ・グランデ・ヴァレーにあるコキーナ・ヴィンヤードのシャルドネ100%を使用

醸造

シトラホップと一緒に10週間ゆっくりと低温発酵
ステンレスタンクにて10週間熟成

楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

グレープフルーツの皮、レモンの花、洋ナシ、ピーチ、さわやかなリンゴ、そしてほのかなホップの香りが漂う。味わいはドライで、高い酸味と美しいクリスピーなテクスチャー。

ワイナリー

ワイナリー情報

フィールド レコーディングスはアンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録です。

得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズは農業経営学を専攻し、ブドウ栽培に出会います。ブドウ栽培にすっかり虜になったジョーンズはソノマコーストのガロでインターンとして勤め、本人曰く“すっかりはまった!”そうです。その後ブドウの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。

仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレーの生産者を訪問するうち、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどのブドウを分けてもらうようになりました。こうして畑やブドウの品質を見極める目を養い、ワイン造りをする技術を身に着けていくうちに、知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしいブドウに出会うようになり、そのブドウを使い高品質なワインを造り始めました。すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用しており、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込みました。

地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり探し求める彼の目にかなったブドウで造られるワイン達は個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられる造りです。

データ
クラウン(王冠)
容量 750ml
アルコール度数 13.1%
商品コード FR201481
UPC 713382533669