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モーガン ワイナリー ハイランド シャルドネ 2018

アメリカ, カリフォルニアワイン
92 WE
92 TA
91 VI
モーガン ワイナリー ハイランド シャルドネ

サンタ・ルシア・ハイランズのエレガントなシャルドネ

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニアワイン
アペラシオン サンタ・ルシア・ハイラン
ワイナリー モーガン ワイナリー
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 シャルドネー
¥4,840  (税込み)

サンタ・ルシア・ハイランズのエレガントなシャルドネ

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニアワイン
アペラシオン サンタ・ルシア・ハイラン
ワイナリー モーガン ワイナリー
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 シャルドネー
生産情報

ブドウ栽培

有機栽培の自社畑Double L, Tondre, Leavens, およびMcIntyreのブドウを使用。

ハイランド・シャルドネのヴィンテージごとに、サンタ・ルシア・ハイランズAVAのユニークな特性をアピールしています。2018年のキュヴェは、59%がダブルLのエステートからの果実を含み、残りはマッキンタイアやトンドレなど、サンタ・ルシア・ハイランズの優れた近隣の畑からのものです。ダブルLヴィンヤードは1997年に初めて栽培を始めた時から有機栽培を実践しており、2002年にオーガニック認証を受けました。

醸造

フレンチオーク樽(新樽33%)にて8か月熟成

楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

エレガントかつ凝縮感のあるシャルドネ。レモンカスタード、バニラ風味のウェハース、そして波打ち際の海のしぶきのようなアロマ。クレームブリュレ、全粒粉のクラッカー、塩バタートフィーの軽やかなフレーバーが複雑なアロマを引き立てる。

ペアリング

ローストチキンやポーク、シーフードと幅広い料理に合う。

プレス
92ワイン・エンスージアスト
92ザ・テイスティング・パネル
91ヴィノス
ワイナリー

ワイナリー情報

モントレーの第一人者

ダン・モーガン・リー(Dan Morgan Lee)はサンタ・ルシア・ハイランズがAVA として承認される前からこの地に注目し、良質のブドウを購入していました。モントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ・ルシア・ハイランズは、1991年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。

もともと獣医学を勉強していたリーは、カリフォルニア州立大学ディビス校(U C デイヴィス校)に在学中ワインの醸造学と出会い、ワイン造りを決意しました。いくつかのワイナリーで修業を積んだ後、1982年モーガンワイナリーを設立したリーは、現在モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人として知られています。1996年に65エーカーの畑を購入し、双子の娘を授かった幸運にかけダブル・L(Lucky)ヴィンヤードと名付けました。購入当初は必ずしも理想的とは言えない土壌でしたが、あえて自ら土壌を改善する道を選び、2001年ダブル・L ヴィンヤードはサンタ・ルシア・ハイランズでは初めて有機栽培農地として認められました。環境に真剣に取り組むリーは有機的、かつ節水、省エネルギーな方法で畑を管理しています。そのため「 SIP – Sustainability in Practice ※(持続的環境保全型ワイン生産)」としても認められており、サンタ・ルシア・ハイランズでは両方の承認を持つ唯一のワイナリーです。

モーガンでは、ダブル・L ヴィンヤードのほか、ギャリーズヴィンヤード、ロゼラズヴィンヤードなど一流栽培家のブドウを使い高品質なワインを生産しています。「テロワールの持つ特性、そしてぶどうの品種の特徴が忠実に反映されたワインを造ることこそが自分のゴールである」と、リーは語っています。

※ワイン・インスティテュートとブドウ栽培家組合が共同で、「カリフォルニア環境保全型ワイン連盟」を設立し、ワイナリーやブドウ栽培農家の取り組みを認証する仕組みです。

データ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 13.8%
商品コード MO181422
UPC 715897009233