サンタ・バーバラの生産者

映画「サイドウェイズ」で一躍有名になった、最高品質のピノ・ノワール生産地。それまでカベルネ・ソーヴィニョンが主流だったアメリカ市場にピノブームを 起こした。サンタ・マリア・ヴァレー、サンタ・リタ・ヒルズなど４つのAVAがある。この地域は東西に延びた山々の南向きの斜面に栽培地が多くあり、長い 日照時間、太平洋から東に向かって入り込む海洋性の冷涼な風と低い谷に出る霧のおかげで、通常より長く育成期間が続く。そのため果実がより完熟し、深みと 奥行きのある味を生み出す。カリフォルニアでも最も冷涼な地の一つであるサンタ・バーバラは、気候、土壌に加え、灌漑などすべての面でブドウ栽培に理想的 である。多くの他地域のワイナリーもサンタ・バーバラのブドウを購入している。