ワイン

オーステリティ ワイン　ピノ・ノワール　サンタ・ルシア・ハイランズ　2016

果実味と豊かな香り溢れるピノ・ノワール。価格を大きく上回るエレガントな味わい。

デュヴァル=ルロワ　ブリュット・レゼルヴ (375ml) NV

パリ・ワインカンパニー　ハンティントン　ピノ・ノワール 2015

サンタ・バーバラの新鋭ワイナリーがプロデュースするピノ・ノワール。華やかな香りと柔らかな飲み口は様々なお料理との相性も抜群。

デュヴァル=ルロワ　フルール・ド・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット (375ml) NV

アデレーダ セラーズ　ピノ・ノワール エステート 2014

1964年から続く、パソ・ロブレスの歴史ある畑HMRヴィンヤードのオールド・ヴァイン ピノ。

デュヴァル=ルロワ　ロゼ・ブリュット・プレスティージュ・プルミエ・クリュ (375ml) NV

アルタ・マリア ヴィンヤード ピノ・ノワール 2012

最上級のピノ・ノワールを生産するサンタ・マリア・ヴァレーから、栽培家ジェイムス・オンティヴェロスと、ワインメーカー ポール・ウィルキンズによる超極上のピノ・ノワール。

モーガン ワイナリー　12 クローン ピノ・ノワール 2013

様々なピノ・ノワールのクローンを融合させた12クローン。エレガントな中にサンタ・ルシア独特のしなやかさと力強さを感じる。

デュヴァル=ルロワ　ブリュット・レゼルヴ NV

サムサラ・ワインカンパニー　ケースラー・ハーク　ピノ・ノワール 2011

メルヴィルワイナリーの息子チャッド・メルヴィルが手掛けるプライベートブランド。地元サンタ・リタ・ヒルズを知り尽くした彼しかできないこだわりのピノ・ノワール。10～15年じっくり寝かせることが可能。