サンタ・バーバラ初のエステートワイナリーからのカベルネ。サンタ・イネス・ヴァレーの東側に位置する自社畑は海沿いよりも暖かく、上質なカベルネを生む。
パソ・ロブレスAVAを知り尽くしたエバレーが上質のカベルネを集めボトルに詰めた1本。これこそがパソ・ロブレスのカベルネ・ソーヴィニヨン！
当主の誇るプロプライエタリー ブレンド。ナパのカベルネを中心に、シラーやジンファンデル、メルローを絶妙にブレンドした、まさにジャングルの王の風格。
ナパヴァレーの隠れた名門ワイナリー。高低差のある畑で栽培される上質のカベルネのみを使用し、山カベの力強さとオールドワールドを思わせるエレガントな風格の両方を持ち合わせる極上カベルネ。
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