ワイン

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カジュアルなピッツェリアから本格イタリアンまで、幅広い料理にマッチ。

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¥1,360

比較的冷涼なソノマ・コーストやサンタ・バーバラのブドウを使用。

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¥2,000

凝縮した赤い果実に、多様なスパイス香る。

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90 TP

¥2,200

５秒で虜にさせられる、カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン！

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¥2,300

トーストしたオーク樽を使用。まさに焼いた木の芳ばしさが、濃厚果実のスパイスに。

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90 TP

¥2,800

飲みごたえ抜群のカベルネ。完熟のチェリーやクランベリーのアロマにオーク樽の香りが心地よく寄り添う。軽やかな果実味の中にしっかりとしたタンニンが溶け込み、美しい骨格を作っている。

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¥2,800

セントラル・コーストの秀悦なボルドー品種を使った納得の一本。

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¥3,300

在庫残りわずか

これぞカリフォルニアのカベルネソーヴィニヨン！どんどんと変化する味わいは次のグラスを誘う！

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¥3,300

パソ・ロブレスAVAを知り尽くしたエバレーが上質のカベルネを集めボトルに詰めた1本。これこそがパソ・ロブレスのカベルネ・ソーヴィニヨン！

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¥3,650

”ザ・メートルディー”－醸造学を学んだ大学時代、レストランのメートルディー（給仕長）として働いていたスパーキーがモデルに。

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91 WS

¥3,980