メルヴィル シラー エステート サンタ・リタ・ヒルズ 2014

メルヴィル シラー エステート サンタ・リタ・ヒルズ

¥5,500

スーパークール・クライメートのシラー。

レビュー&評価


Robert Parker: 95 points
 

このワインについて


品種

シラー

アペラシオン サンタ・リタ・ヒルズ
ワイナリー メルヴィル ワイナリー
アルコール度数

15%

ヴィンテージ 2014
容量 750ml

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

スミレの花やプラム、ココアパウダーではじまるアロマと木いちごやリキュール、塩キャラメルやバニラビーンズなどが混ざり合ったフレーバー。キノコやビーフカルパッチョのような風味も持ち合わせている。柔らかな飲み口とフレッシュな酸が長く続く余韻を縁取る。

生産情報


ブドウ栽培

全てサンタ・リタ・ヒルズの自社畑のシラーを使い、クローンはエステラと99の2種類を混ぜている。エステラはドナズブロック ヴィンヤードのもので土地は乾燥しており、まったく肥沃ではない。この中性な土壌は花のような香りを造り出す大きな助けとなる。一方99はブロックIのもので、砂質ローム系の土は深みと豊かさをもたらす。

データ


生産国 アメリカ
地方 カリフォルニアワイン
ブドウ品種 シラー
ナチュラルコルク
商品コード MV141158

ワイナリー


ワイナリー情報

メル ヴィル の 創 設 者 、 ロン・メル ヴィル は 父の影響から幼いころより土に親しみ、1987年 からソノ マ の ナ イツ・ ヴ ァレ ー で ブドウ農園を始めました。シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メル ロ ー など を 栽 培 し 、その品質の高さから周囲の著名なワイナリーがこぞって買い付けていました 。 メルヴィル一家は 1997 年にソノマからサンタ・バーバラへ移ることを決意しました。長年思い描いていた冷 涼な土 地でのピノ・ノワールや シャルドネ造りをサンタ・リタ・ヒルズで始めることにしたからです。 海から1 0マイル(16 キロ)ほどしか離れていないこの地域は、朝夕に霧が立ち込め午後は海からの冷たい風が吹きこみます。この涼しい気候はシャルドネやピノ・ノワ ー ル、 シラーなどの栽培に最適であるだけでなく、生育期が長く、凝縮した味わいを生みます。土壌は石灰質の岩が含まれる砂質で、酸がしっかりとした果実を作りま す。この土地の素晴らしさを確信したロンは、サンタ・リタ・ヒルズのAVA認証(2001年)にも大きく貢献しました。現在メルヴィルの120エーカーの 自社畑では、16種のピノ・ノワールのクローン、シラーを9種、シャルドネを6種栽培しています。メルヴィルでは、それぞれのクローンの持つ特徴や性質を 重要視し、畑でも場所を分けて栽培しています。また醸造の際にはクローン毎に発酵を別々の樽で行い、その個性を最大限引きだす努力を惜しみません。ロンの 息子、チャッドは1997年から父や兄弟と共にブドウ栽培に携わってきました。家族と共に、自分たちの土地で自らの手でブドウを育てワインを造る、この工 程を全て自社で行うことに大きな誇りを持っています。2015年に醸造家としてのポジションにつき、ブドウ栽培やワイン造りに対する情熱をますますワイン に注いでいます。

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