689 セラーズ サブミッション レッド 2018

689 セラーズ サブミッション レッド

¥2,300

近日入荷予定

生産情報


ブドウ栽培

ソノマ、メンドシーノ、ナパ、ローダイ、パソ・ロブレスの各郡にスポットを当て、カリフォルニアの様々な産地から選りすぐったフルーツを使用。

醸造

ジンファンデル48%、グルナッシュ26%、マルベック18%、プティ・シラー8%

フレンチオーク樽(新樽30%)にて10ヶ月熟成

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

フルボディでリッチ、驚くほどフレッシュで調和がとれている。シルキーな長い余韻を持ち、カシス、シナモン、ナツメグのスパイスの複雑な香り、ブラックチェリー、ブラックベリーにビターチョコレートとしっかりバニラ、鉛筆の芯やレザーの苦味が奥行きを強調。

ワイナリー


ワイナリー情報

『サブミッション』は、689セラーズの中で最も新しいアイテムで、ナパ・ヴァレーやソノマノースコーストの地域を中心にワイン生産を行うプレミア・ワイン グループと長きにわたりナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤めるケント・ラスムーセン(Kent Rasmussen)のジョイントベンチャーです。

中国の文化では、6、8、9は幸運をもたらす番号と考えられ、689セラーズのオーナーがアジア圏を旅行している際、まさに本当だと思わされることを多く経験したことから、その番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと、名づけました。ロゴには、それぞれの番号がお互いと重なり合い、別々のエレメンツをバランスよく繋げ、一つのハーモニーを造り出す形を表しています。6は幸福、8は富、豊かさ、そして中国の文化では、9は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。

689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。『サブミッション』のワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。また、熟成もステンレスタンクでなく、フレンチオーク樽を使い、30%は新樽を使用しています。

 

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 カリフォルニアワイン
アペラシオン カリフォルニア
ワイナリー 689 - シックス エイト ナイン セラーズ
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 ジンファンデル48%、グルナッシュ26%、マルベック18%、プティ・シラー8%
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14.5%
商品コード SE181436
UPC 051497219871

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