バレルバーナー シャルドネ 2017

バレルバーナー シャルドネ

¥2,800

これぞカリフォルニア・クラシック・シャルドネ!

生産情報


ブドウ栽培

フレンチキャンプ ヴィンヤード

醸造

フレンチオーク樽(新樽25%)にて6か月熟成

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

フルーティーなブーケ、クレームブリュレ、フレッシュなトロピカルフルーツの果実味。 リッチでコクのある口当たり、トーストしたオーク、バター、フレンチバニラが華やか。
 

ペアリング

白身魚やグリルチキン、マリネしたエビと最高のペアリング。

プレス


92 ザ・テイスティング・パネル

ワイナリー


ワイナリー情報

何世紀にもわたって、ワインメーカー達は、ワインを熟成させるオーク樽を焦がすことで、ワインに独特のスパイスや風味を加えることを楽しんできました。
長年にわたる試行錯誤の結果、オーク(樫の木)はワインの熟成において標準的な木材となりました。目指すワインにどの程度のオークの影響を与えたいかは、ブドウとワインメーカーの決断によって決まり、樽の選択と焦がしのレベルが選ばれます。
樽職人(Cooper)は樽の焦がし "トースト "のレベルを軽め(ライト)、中程度(ミディアム)、強め(ダーク)のいずれかにコントロールすることができます。ワインメーカーは、完成したワインに求めるフレーバー、テクスチャー、アロマを実現できるように、異なるレベルで焦がしたオーク樽を選びます。
バレル バーナーでは、ブドウ畑が提供する最高品質のブドウ使い、トーストしたオークの魅力的な香りでワインを引き立てます。

 

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 カリフォルニアワイン
アペラシオン パソ・ロブレス
ワイナリー バレルバーナー
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 シャルドネ89%、ルーサンヌ9%、マルサンヌ2%
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14.4%
商品コード BB171358
UPC 818013013364

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